Cozinha de Sentidos

Esta é uma das minhas sopas preferidas. Eu adoro feijão e couves, e uma sopa bem quentinha em dias mais frios como os atuais sabem muito bem. Esta receita está adaptada para versão vegetariana, uma vez que não utilizei carnes ou enchidos (...)

Esta é a primeira receita que partilho em 2021, e é um dos meus pratos preferidos. Eu adoro especiarias, e neste caso em particular este prato tem um nível de picante além daquele que estamos habituados em Portugal, que é o que o caracteriza. (...)

Talvez esta seja a última receita que partilho em 2020. É uma receita que adoro, e acompanha muito bem com uma saladinha e um pouco de quinoa cozida. Nos últimos tempos, eu tenho adicionado alguns germinados nas minhas refeições por serem (...)

Esta é a terceira sugestão de receita para a vossa ceia de natal. É doce, um pouco mais saudável ao salame comum.  O salame é uma receita bastante fácil de ser preparada, esta sugestão difere das normais por ter menos quantidade de (...)

Este é uma das minhas sugestões para a ceia de natal vegetariana deste ano, 2020.  Este prato que vos sugiro, tem sabores que nos fazem recordar alguma"tradição", o que não nos deixa de confortar o nosso coração e de o deixar mais (...)

E estamos basicamente a duas semanas do natal. Como já é habitual, eu trago-vos algumas opções vegetarianas para a vossa ceia de natal. Espero que sejam do vosso agrado. A primeira receita de três, é esta receita com cogumelos que (...)

Eu em miúdo adorava comer o típico mac and cheese, ou macarrão com queijo tão afamado sobretudo nos Estados Unidos. Adorava quando os meus tios traziam nas suas vizitas aos Açores, já que era uma raridade encontrar essa iguaria no (...)

Creme dos queques 1 litro de bebida vegetal sem adição de açúcar½ c. chá de açafrão da índiaPitada de pimenta preta1 c. de café de cominhos é póSal q.b.2 c. sopa de levedura nutricional4 c. sopa de farinha de arroz3 c. sopa de (...)

Este ano aventurei-me com as castanhas e fiz esta receita nobre com castanhas, as castanhas glaceadas. É um doce muito comum na Itália e na França, e requer alguma paciência e tempo para ser preparada, uma vez que demora entre 2 a 3 dias (...)

A receita de hoje é bastante conhecida, quem nunca comeu castanhas, sejam elas cozidas ou assadas nas versões mais simples, ou em glacê, tartes e etc. Enfim uma infinidade de opções de receitas. Hoje a receita é partilhada mais em modo (...)