Cozinha de Sentidos

  Esta é sem dúvida uma das minhas receitas preferidas, não só por adorar cgumelos, mas também porque sempre gostei da receita das ameijoas à bulhão pato, e desde que decidi seguir a dieta vegetariana esta receita aconchegou o meu (...)

Hoje vim partilhar a receita desta limonada com um travo agradável a coco. Não há nada melhor que uma limonada bem fresquinha em dias bastante ensolarados, ou até mesmo numa bela esplanada em final de tarde a ver o pôr do sol. Para fazer (...)

Ingredientes 250 g de seitan fatiado finoCerca de 50 ml de molho de sojaPitada de pimenta preta e salFio de azeite2 dentes de alho cortados em lascas ou picadosSal e pimenta um pouco100 ml de vinho branco2 colheres de sopa colher de creme (...)

  Os sumos detox são uma das formas mais deliciosas e práticas de aumentar o consumo de vegetais  crus, e assim aproveitar todos os seus bons nutrientes, desintoxicar e alcalinizar o organismo e ainda aumentar a nossa energia e vitalidade. (...)

Hoje trago uma receita inspirada na "maionese de atum" um pouco diferente.  Para quem gosta de cogumelos, vai achar esta maionese interesante. Nota-se bem o sabor dos cogumelos, e a conjugação fica incrivelmente saboroso e leve. Quem é (...)

  É com muita alegria, e agora de forma oficial, que partilho que recebi da LUX (...)

Hoje trago uma receita bastante típica em Portugal, que é comum encontrarmos sobretudo nas barraquinhas das festas típicas nas nossas freguesias e dos bairros que tanto nos alegram. O prego, que é uma sanduiche com mostarda e carne, mas (...)

A receita que trago hoje é uma adaptação à tradicional receita das bolas de berlim. A massa fica fofa, mas deverá respeitar o tempo sugerido de fermentação, enquanto levedam. O tempo estimado pode variar conforme a temperatura (...)

  Hoje trago um prato que gosto imenso, mas em versão vegetariana. Nasci numa família de mordomos, do Império dos Inocentes, onde as tradições do Divino Espírito Santo estão muito presentes, e cresci a comer os guisados feitos pela (...)

  As sopas do Espírito Santo, são um prato típico dos Açores com séculos, que reúne milhares de pessoas à volta das mesas dos Impérios, para celebrarem as festas em honra do Divino Espírito Santo. Além destas sopas serem uma (...)