Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Cozinha de Sentidos

Pastéis de Okara

21.02.19 | Gualter Rainha | comentar
Ao criar esta receita, recebi imensas mensagens a questionar-me o que é o okara. Na sua difinição, o okara não é mais que a sobra resultante do feijão de soja, quando o trituramos com água para fazer a bebida de soja. A polpa que sobra (...)

Esmagada de fava nova com salteado de cogumelos shimeji

13.02.19 | Gualter Rainha | comentar
 Esta é mais uma receita partilhada como sugestão para o dia dos namorados.Inspirei-me na cor verde das favas e no seu sabor, que eu adoro. O topping de cogumelos shimeji combinem muito bem nesta entrada, e surpreendem qualquer pessoa à mesa. Aos mais cépticos, não digam que a esmagada é feita de favas, e depois contem-me quais foram as reações.

Arroz marinho vegetariano

11.02.19 | Gualter Rainha | comentar
Esta é uma das receitas que criei para o dia dos namorados, oferecendo aos seguidores do meu blogue e página de Facebook, uma alternativa diferente e de origem vegetal para aprimorar a sua noite romântica.Eu já namorava esta receita no meu (...)

Pudim de castanhas vegano

01.02.19 | Gualter Rainha | comentar
Ao criar esta receita, inspirei-me na receita da food blogger Patrícia Cheio, do site Food With the Meaning, da Ilha Terceira. Ofereceram-me castanhas, então, juntei com carinho a inspiração, à generosa oferta.Eu queria fazer algo (...)

Leite dourado/ Golden Milk

29.01.19 | Gualter Rainha | comentar
Estou entusiasmado em partilhar esta receita, mostraram-se imensamente curiosos e interessados, e aqui vai! JPara quem não conhece, A curcuma é também conhecida como açafrão da índia, açafrão-da-terra, gengibre-amarelo. É uma raiz (...)

Leite creme queimado 100 % vegetal

23.12.18 | Gualter Rainha | comentar
Em bom português, esta sobremesa é um pitéu! É Leve, aromática, cremosa e crocante, caso opte por fazer a crosta de açúcar, além disso é uma receita sem glúten. Eu já a fiz algumas vezes, este fim de ano. Sim, eu sou guloso.Fiz esta (...)