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Cozinha de Sentidos

Seg | 02.04.18

Pudim de chia – Rubrica nº 1 (Vídeo)

Gualter Rainha

 

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Conhecem o conceito overnight? “Durante a noite”. 
São refeições que preparadas durante a noite, super nutritivas para comermos ao pequeno almoço, ou em lanches. São refeição rápidas e super saudáveis. O pudim de chia é um bom exemplo.

A chia tem inúmeros benefícios para a nossa saúde. Quando ingerida, o gel resultante da sua hidratação, promove a sensação de saciedade. Além disso, regula o intestino e o açúcar no sangue. Promove o emagrecimento e também a saúde da pele.

A aveia por sua vez é rica em proteína e em fibras. Sacia e melhora o funcionamento do intestino.

 

Ingredientes - Dose individual

  • 1 e ½ colher (sopa) de sementes de chia
  • 150 ml de leite vegetal
  • Cerca de 100 gr de manga madura
  • 1 colher (sopa) de bagas de goji
  • Alguns cajus crus
  • 4 colheres (sopa) de flocos de aveia
  • 6 colheres de sopa de leite vegetal ( da sua preferência) para demolhar a aveia.
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