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Cozinha de Sentidos

Seg | 27.08.18

Smoothie bowl de frutas com farinha de avelã e cânhamo

Gualter Rainha

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Pequeno almoço… Aquela refeição que deveríamos todos fazer, de forma descontraída e nutritiva.

Muitas são as vezes que não temos tempo de manhã para prepararmos um pequeno almoço nutritivo e completo por falta de tempo. Quem não gosta de ficar mais algum tempo na cama de manhã? Custa tanto sair da cama, por vezes, confesso.

Pois bem, este pequeno almoço é tudo menos complicado, basta termos os ingredientes, juntar tudo e triturar num processador de alimentos, ou com a ajuda da varinha mágica para quem não tem um processador.

Tem frutas cheias de vitaminas e minerais, tem hidratos ricos em proteínas como as sementes de cânhamo e a farinha de avelã, tem topping de frutas e sementes. Tem a spirulina, que também é um superalimento cheia de antioxidantes, vitaminas e outros benefícios, e sabem que mais, é cremoso e refrescante. Um bowl, com sinónimo de vitalidade!

Relativamente à farinha, quem não a tem para já, pode substituir por farinha ou grão de aveia.

Vamos à receita? Marca no cronometro 10 minutos. Está!? Vamos!

 

Ingredientes para o smoothie bowl

  • 1 banana bem madura
  • 1 maçã verde não muito grande
  • 2 colheres (sopa) de sementes de cânhamo bio da diese
  • 2 colheres (sopa) de farinha de avelã bio da diese
  • 1 colher (sobremesa) de spirulima
  • 100 ml de leite vegetal da sua preferência
  • (Opcional)2 tâmaras sem caroço para adoçar. Podem usar stevia por exemplo  
  • 2 cubos de gelo

Topping

  • Algumas sementes de sésamo (opcional)
  • Sementes de abóbora (opcional)
  • Bagas de goji bio da diese
  • Sementes de papoila
  • 1 kiwi fatiado

Instruções

  1. Comece por colocar todos os ingredientes para smoothie no processador de alimentos, e processe-os até que a mistura fique bem cremoso.
  2. Enquanto isso, limpe e fatia um kiwi. Reserve.
  3. Coloque a mistura cremosa e fresca numa tacinha, coloque as fatias de kiwi como topping por cima, e a finalizar, as sementes.

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Restou 2 minutos, aproveite para comer de forma mais descontraída!

Bom apetite!

 

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