Cozinha de Sentidos

  Esta é sem dúvida uma das minhas receitas preferidas, não só por adorar cgumelos, mas também porque sempre gostei da receita das ameijoas à bulhão pato, e desde que decidi seguir a dieta vegetariana esta receita aconchegou o meu (...)

Ingredientes 250 g de seitan fatiado finoCerca de 50 ml de molho de sojaPitada de pimenta preta e salFio de azeite2 dentes de alho cortados em lascas ou picadosSal e pimenta um pouco100 ml de vinho branco2 colheres de sopa colher de creme (...)

Hoje trago uma receita inspirada na "maionese de atum" um pouco diferente.  Para quem gosta de cogumelos, vai achar esta maionese interesante. Nota-se bem o sabor dos cogumelos, e a conjugação fica incrivelmente saboroso e leve. Quem é (...)

Hoje trago uma receita bastante típica em Portugal, que é comum encontrarmos sobretudo nas barraquinhas das festas típicas nas nossas freguesias e dos bairros que tanto nos alegram. O prego, que é uma sanduiche com mostarda e carne, mas (...)

  Hoje trago um prato que gosto imenso, mas em versão vegetariana. Nasci numa família de mordomos, do Império dos Inocentes, onde as tradições do Divino Espírito Santo estão muito presentes, e cresci a comer os guisados feitos pela (...)

  As sopas do Espírito Santo, são um prato típico dos Açores com séculos, que reúne milhares de pessoas à volta das mesas dos Impérios, para celebrarem as festas em honra do Divino Espírito Santo. Além destas sopas serem uma (...)

Hoje vim partilhar uma receita especial para mim, e adoro-a por vários motivos: pela sua simplicidade, pela sua leveza, e ter também valor sentimental. Esta era, e é uma daquelas receitas que a minha mãe prepara quando há mais tomates (...)

  Procuras uma receita divertida? Esta é uma delas! Colorida, com textura, ótimos sabores e nutritiva! Os tacos são de origem mexicana, mas aprensento-os com um twist completamente renovado para partilhar contigo as novidades da Feira (...)

A sugestão desta semana é uma salada morna vibrante de cor, com texturas que a tornam super especial. Esta salada é agradável sobretudo para dias mais frios, mas pode ser consumida durante o ano todo, além disto é uma salada bastante (...)

A receita de hoje é repleta de aromas e sabores que invadem qualquer cozinha, e deixam quem realmente aprecia especiarias com água na boca. Além desta receita ser saborosa, partilho-a pela sua praticidade. É uma receita relativamente (...)