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Cozinha de Sentidos

Tacos al pastor

10.02.23 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
  Procuras uma receita divertida? Esta é uma delas! Colorida, com textura, ótimos sabores e nutritiva! Os tacos são de origem mexicana, mas aprensento-os com um twist completamente renovado para partilhar contigo as novidades da Feira (...)

Noodles asiáticos

07.12.22 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
  A sugestão de hoje é ao estilo asiático. Inspirei-me na receita do chow mein, e usei o seitan como base de proteína a substituir o frango, e usei um pouco de paprika fumada que sempre traz uma profundidade e camada extra de sabor. Pode (...)

Batido de manga

19.07.22 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
A receita que partilho hoje é bastante nutritiva e aromática, e é uma ótima sugestão para um lanche a meio da manhã ou da tarde. Eu gosto mais de comer mangas nesta época do ano, no verão, porque as que encontramos à venda são mais (...)

Almôndegas de feijão veganas

15.06.22 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
A receita desta semana é uma alternativa às almôndegas comuns feitas à base de feijão muito saborosas, que combinam com qualquer molho que goste. Estas almôndegas são bastantes simples de preparar, e além disto são extremamente (...)

Coroa de cogumelos e amêndoas

05.04.22 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
Se gosta de massas fofas com recheio salgado irá certamente gostar desta coroa de cogumelos e amêndoas. A receita não é difícil, contudo há alguns métodos ou técnicas a terem em conta na sua preparação. Uma delas é fazer  a (...)