Cozinha de Sentidos

Gostam de figos!? A época dos figos começou e confesso que é uma das minhas frutas preferidas. Eu tenho sorte por termos algumas árvores em casa, dá para os consumir frescos, dá para compotas, saladas e sobremesas. A receita de hoje é (...)

Esta compota de pepino é uma excelente forma de dar nova utilidade a este fruto, que normalmente existe em maior quantidade no verão em casa de quem o cultiva. O coco, e a maçã, e o limão são os sabores predominantes , e no caso de (...)

Se gosta de mirtilos irá gostar deste bolo, arrisco-me a dizer!  O bolo desta receita é vegano e bastante fofinho, e o contraste entre os mirtilos e o glacê de limão fica sempre bem.  Este é um dos top 10 dos melhores bolos bundts que (...)

    Esta receita está muito na moda, tanto para miúdos ou graúdos, e torna-se num momento deliciosamente mágico quando a “bomba de chocolate” derrete com a bebida quente.  Quem adora chocolate e café não resiste. Esta receita (...)

Se gosta de chocolate esta receita é para si. Os ingredientes são muito acessíveis uma vez que normalmente os temos sempre na dispensa. A receita é também de fácil preparação. A receita contribuí com o desperdício zero dado que (...)

O crumble é uma excelente receita clássica de origem Britânica, que é uma verdadeira delícia.  É uma receita ótima para reaproveitar fruta que já está à algum tempo na travessa, e as suas combinações são infinitas, embora na (...)

Quem é que não gosta de um bolo caramelizado com uma camada cremosa de pudim? Na sua versão comum, o bolo/pudim surpresa tem derivados de origem animal, e é preparado de maneira diferente a este que apresento, mas o resultado final é (...)

Esta é daquelas receitas com aspeto de babar que fazem jus em termos de sabor. É um bolo fofo e cremoso no caso de não o deixarem cozer totalmente, o que será um petit gâteau de caneca, contudo, poderão cozer o bolinho até ao limite e (...)

Esta é a terceira sugestão de receita para a vossa ceia de natal. É doce, um pouco mais saudável ao salame comum.  O salame é uma receita bastante fácil de ser preparada, esta sugestão difere das normais por ter menos quantidade de (...)

Este ano aventurei-me com as castanhas e fiz esta receita nobre com castanhas, as castanhas glaceadas. É um doce muito comum na Itália e na França, e requer alguma paciência e tempo para ser preparada, uma vez que demora entre 2 a 3 dias (...)