Cozinha de Sentidos

Gostam de gelados? Bem… Eu adoro! E vou confessar-vos, eu tenho feito alguns, mas este é daqueles que não me canso de comer. Mas tem de haver moderação também.É uma receita 100 % vegetal, mas é tão boa quanto os gelados convencionais, (...)

Uma receita de maçã fresquinha, para os dias de calor que se fazem sentir.Eu como grande apreciador de doces com maçã, dediquei esta criação a este fruto, que para mim é a rainha das sobremesas de conforto.Eu quis fugir um pouco às (...)

Quem me conhece, sabe que gosto de aproveitar a fruta, e demais ingredientes que surgem com as estações do ano. Além do sabor ser mais agradável pela sua maturação, é um pouco mais barato, e podemos usar e abusar destes verdadeiros (...)

 Os batidos verdes são uma das maneiras mais deliciosas e práticas de aumentar o consumo de vegetais verdes crus e assim aproveitar todos os seus bons nutrientes, desintoxicar e alcalinizar o organismo e ainda aumentar a nossa energia e (...)

Uma receita simples e bonita, de rápida preparação e saudável.Estes copos de fruta serão a vossa salvação, para os jantares marcados na última da hora.O chantilly é muito leve e feito com natas de soja, não contento lactose.Os (...)

  O que seria da páscoa sem amêndoas?As amêndoas doces, têm inúmeros formatos, cores ou sabores. Na sua maioria, assemelham-se ao formato de ovo, que simboliza o nascimento/renascimento, associado também à primavera.As amêndoas são (...)

 Uma mousse de chocolate alternativa e com “sentido”, por ser diferente às comuns, e por “honrar” os produtos regionais, neste caso o ananás que foi adquirido na loja d’ O Príncipe dos Queijos em Ponta Delgada.Esta mousse de (...)

Conhecem o conceito overnight? “Durante a noite”. São refeições que preparadas durante a noite, super nutritivas para comermos ao pequeno almoço, ou em lanches. São refeição rápidas e super saudáveis. O pudim de chia é um bom exemplo.A chia tem inúmeros benefícios para a nossa saúde. Quando ingerida, o gel resultante da sua hidratação, promove a sensação de saciedade. Além disso, regula o intestino e o açúcar no sangue. Promove o emagrecimento e também a saúde da pele.

Mais uma receita dedicada a esta quadra de Natal, mas que se pode estender ao longo do ano, fazendo com que passe verdadeiros momentos agradáveis em família, ao prepará-las. No meu caso, as minhas sobrinhas ajudaram-me, foi uma tarde diferente.S (...)

   Já em espírito de Natal, partilho esta receita. É um bolo rainha rápido de se confecionar.Nesta altura do ano andamos todos numa correria com os preparativos, e esta receita vai-vos ajudar, acreditem. Além de que, é uma verdadeira (...)