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Cozinha de Sentidos

Crumble de pera com chantilly de coco

02.03.21 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
O crumble é uma excelente receita clássica de origem Britânica, que é uma verdadeira delícia.  É uma receita ótima para reaproveitar fruta que já está à algum tempo na travessa, e as suas combinações são infinitas, embora na (...)

Bolo/pudim surpresa vegano

25.01.21 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
Quem é que não gosta de um bolo caramelizado com uma camada cremosa de pudim? Na sua versão comum, o bolo/pudim surpresa tem derivados de origem animal, e é preparado de maneira diferente a este que apresento, mas o resultado final é (...)

Salame de chocolate e especiarias

17.12.20 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
Esta é a terceira sugestão de receita para a vossa ceia de natal. É doce, um pouco mais saudável ao salame comum.  O salame é uma receita bastante fácil de ser preparada, esta sugestão difere das normais por ter menos quantidade de (...)

Brownie vegano em forma de bolo

30.10.20 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
Esta foi das receitas que mais interação obtive na página. E eu não poderia esperar mais, senão partilhar a receita. Obrigado a todos e todas.  Um brownie sem derivados de animal, em que normalmente na sua base os ovos são parte do (...)

Tarteletes de banoffee

31.08.20 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
A receita do banoffee, é uma receita é de origem inglesa simples e bastante apreciada por ser uma verdadeira perdição. Tem bolacha e caramelo, tem natas e banana. É uma combinação excelente.  Esta receita,  foi adaptada de forma a (...)

Muffins de morango

24.07.20 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
Quem não gosta de um bom muffim? Geralmente são daqueles bolos “convidativos” que estão nos cafés, e que são apetecíveis na hora do café. Os sabores são muitos, a sua forma a de sempre. E são envolvidos num embrulho de papel que (...)

Bites de amêndoa (Bolachinhas)

17.01.20 | Gualter Rainha - Cozinha de Sentidos | comentar
Esta é uma ótima receita para termos em casa para aqueles dias de desejos por um doce, ou até mesmo por uma bolachinha. Além de não terem glúten, os ingredientes são um pouco mais saudáveis. Costumo fazer bolinhas com sensivelmente 20 (...)