Cozinha de Sentidos

A receita que trago hoje é uma adaptação à tradicional receita das bolas de berlim. A massa fica fofa, mas deverá respeitar o tempo sugerido de fermentação, enquanto levedam. O tempo estimado pode variar conforme a temperatura (...)

  A receita que partilho hoje leva apenas 3 ingredientes. A serradura é uma sobremesa bastante fácil de preparar e rápida, e é muito apreciada nas mesas Portuguesas. Esta versão é alternativa à comum, porque usei ingredientes de base (...)

  Hoje partilho uma sugestão refrescante, saborosa e saudável. Esta adaptação à receita da bebida típica da ilha da Madeira, a poncha, é perfeita para quem não bebe álcool.  A Kombucha @gutsy_captain (...)

Descobri esta receita o ano passado, e decidi recriá-la com o leite condensado de coco, que é uma alternativa de origem vegetal ao leite condensado comum. A receita original leva leite condensado comum, mas esta versão fica extremamente (...)

Partilho a receita deste bolo de chocolate, receita que partilhei no show cooking que lecionei na feira Mundo da Páscoa, organizado pelo Município de Vila Franca do Campo. Além deste bolo, preparei um húmus de grão-de-bico, que é um (...)

Estamos a 2 dias da véspera de Natal e decidi fazer um bolo mais natalício, com contrastes entre o vermelho e o verde. O bolo desta receita é vegano e eu adorei o contraste entre as cerejas e o glacê de menta, quem gosta de menta irá (...)

A sugestão de hoje, são estas tarteletes veganas de limão, que podem ser preparadas também em formato maior também.  O resultado é um creme levemente cremoso a contrastar com o aroma a limão, e a acidez típica equilibrada com o doce. (...)

Como forma de celebrarmos o halloween aqui no blogue decidi preparar esta receita com aparência de abóbora de halloween, para fazer as graças em casa entre miúdos e graúdos por ser uma atividade engraçada entre todos.  Destaco um leve (...)

Gostam de figos!? A época dos figos começou e confesso que é uma das minhas frutas preferidas. Eu tenho sorte por termos algumas árvores em casa, dá para os consumir frescos, dá para compotas, saladas e sobremesas. A receita de hoje é (...)

Esta compota de pepino é uma excelente forma de dar nova utilidade a este fruto, que normalmente existe em maior quantidade no verão em casa de quem o cultiva. O coco, e a maçã, e o limão são os sabores predominantes , e no caso de (...)