Cozinha de Sentidos

Este ano aventurei-me com as castanhas e fiz esta receita nobre com castanhas, as castanhas glaceadas. É um doce muito comum na Itália e na França, e requer alguma paciência e tempo para ser preparada, uma vez que demora entre 2 a 3 dias (...)

Esta receita além de ser colorida e ótima para o natal, quer para se oferecer ou ter na mesa, são uma ótima fonte de energia pré e pós treino para desportistas. Além disso como não contêm açúcares processados, são ótimas para (...)

Esta foi das receitas que mais interação obtive na página. E eu não poderia esperar mais, senão partilhar a receita. Obrigado a todos e todas.  Um brownie sem derivados de animal, em que normalmente na sua base os ovos são parte do (...)

A receita do banoffee, é uma receita é de origem inglesa simples e bastante apreciada por ser uma verdadeira perdição. Tem bolacha e caramelo, tem natas e banana. É uma combinação excelente.  Esta receita,  foi adaptada de forma a (...)

Quem não gosta de um bom muffim? Geralmente são daqueles bolos “convidativos” que estão nos cafés, e que são apetecíveis na hora do café. Os sabores são muitos, a sua forma a de sempre. E são envolvidos num embrulho de papel que (...)

Partilho, mais uma infusão com ação anti-inflamatória e antioxidante, para esta altura. É igualmente natural, e saborosa, e a clementina torna a infusão agradável de se beber, que pode ser fácilmente substituída por qualquer citrino.  E (...)

Esta infusão é uma mais valia em alturas que pretendemos reforçar o nosso sistema imunitário. Embora não seja algo que cure, é um excelente preventivo para quem deseja travar gripes, constipações e etc, graças às propriedades (...)

Esta é uma ótima receita para termos em casa para aqueles dias de desejos por um doce, ou até mesmo por uma bolachinha. Além de não terem glúten, os ingredientes são um pouco mais saudáveis. Costumo fazer bolinhas com sensivelmente 20 (...)

  Ando eu a partilhar receitas para o Natal, quadra festiva que gosto em especial. Este ano passou a correr. Este pudim, é inspirado numa das receitas que tenho do leite creme vegetal, mas com alguns ingredientes diferentes e confecionado (...)

Confesso que das receitas de pastelaria Portuguesa, esta seja talvez a que mais gosto. Já tinha comido nos Açores, mas um dia ao viajar até Lisboa, comprei alguns na Padaria Portuguesa e ... Bem! Foi um daqueles momentos gustativos, de (...)